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 新年あけましておめでとうございます。

本年も変わらぬご利用どうぞよろしくお願いいたします。

今年は色々と待ちに待った年ですので年明けスタートは、慎重に!でも春からは、動きは、大胆に行きたいですね!

今年は、特に寒さが厳しく水を使うのが辛いんですが、天然鯛の脂の乗りは、抜群です。

それからこの時期あまり注目されませんが鰻が旬です、この時期脂が乗って一回り大きくてお値段は、同じで一尾、反尾とご提供いたしますので、かなりお得ですよ!

このうな重は、三河一色産鰻を酒で洗い、浸し、白焼き、蒸し上げ、タレを絡めて焼き上げる、その時間に合わせて炊いた炊き立てご飯に熱々ドッキングでご提供!いかがでしょうか‼

それでは、また〜

投稿日 : 2018-1-14 13:31

大変遅くなりましたが、只今お節の御予約受付いたしております。

柿の葉すし付き3段重は、配達価格26000円(税込み) ご来店お渡し価格25000円(税込み) 2段重配達価格23000円(税込み) ご来店お渡し価格22000円(税込み)です。

お申し込みは12月20日締め切りです。 限定数に達しますと締め切りを待たず終了させて頂きます。

御予約ご注文お待ちいたしております。 今年もお休み致しません。 但し12月28日から翌年1月7日までの間は販売商品を限定させて頂きます

詳細は、お電話にてお問い合わせ下さいませ !

それでは、年末に向けてGO!・・・・・・さ〜今年もまた長いロードが始まります。おっと、その前にクリスマスがあります。此処も結構難所ですのでしっかりと丁寧なお仕事させて頂きますのでご注文お待ちいたしてます。

それではまた〜

 

 

投稿日 : 2017-12-8 0:30

 早いものです。お陰様でこの10月で開店20周年を無事迎えることができました。長いお付き合いまことに有難う御座います。

当店は、1997年10月28日に開店いたしました。当初は、カウンターのみの店内のお食事のお店でオープンいたしましたが、ご近所様のご要望で出前を始めたのをきっかけに徐々に出前の件数が増えてとうとう完全に出前のみのお店となって今に至ります。

その一番の理由はもちろんお客様のご要望がまずあってが一番の理由ですが、その他に私は、結婚後半年で前職を退職いたしまして当店を開業いたしました。それから5人の子供に恵まれましたので子育てしながらの迎え入れ飲食店営業は、どうしても終わりの時間がずれ込んでしまいます。

それは、仕方のない事ですが、それに比べまして出前専門営業は、終了時間が、決まっていますのでほぼ決まった時間に終える事が出来る。というのも正直あったと思います。

子育てしていますと色々ありますからね本当に・・・

しかし今では、お店と同じ年の長男もしっかりと自分の道を歩き始めて・・ああ〜つくづく時間が経ったんだなと感じますね〜しみじみ・・・・

と、振り返る間もなく目の前に年末が…御節のお知らせもまだ…焦っていますが今年は何もかも不漁だったり高騰だったりイクラなんかは3年前の3倍になってますからこれは、もうみんなで不買運動でもやりたい位ですね〜

しかし買わずにはいられませんから仕方なく買いますが、その中でも正直にお値打ちで安心な商品をお届けできますよう大急ぎで仕上げてご紹介いたしますので皆様本ページを近日中にまたご覧になってくださいませ

それではまた〜近々・・・・

投稿日 : 2017-10-31 12:04

 気が付けば、9月も今日でお終い。あっという間に夏も過ぎてしまいました。正直申します。横着して更新しませんでした申し訳ございません。

皆様いかがお過ごしでしたでしょうか、当店もホームページのメニューからカートでカードでもお買い物ができますようになりまして時代の変化をひしひしと感じながらお仕事させていただいております。

客様と一言も会話せずにご注文をメールで頂くことも今では、当たり前のようになって来ました。最初パソコンにご注文が来たと時は、うわわわーーーーーーわと、かなり焦ってしまいいましたが、慣れてきますと確かに聞いた聞いてないのミスも御座いませんし、製作中に電話に出ることも少なくなりましたし便利といえば便利です。でも当店は、出前がメインのお店ですからせめて声だけでもいないお客様と繋がっていないと希薄さが有ると言うか何と言うか、、、ですから最近は、自分でちょくちょく配達に出させて頂いています。どちらかといえば人間が古い方なんですかね、、、ちゃんちゃん。

それから長年電話をお受けしていますと、常連のお客様の声は、私は、実は、イントロ当てクイズみたく第一声で解ります。

必ず念のためお電話番号をお聞きいたしますが,、そうかな〜と思った時は、100%に近い確率で解ります。いつもお電話ありがとうございます。

電話と言えば私は、昔出前を始めた頃は「ありがとうございます。魚力です。」と電話に出ていたのですが、何年か前からから「ありがとうございます。」の言葉が噛み噛みで言えなくなってしまいまして、今は、「はい、魚力です。」と、略しバージョンでお電話に出でいます。たぶん脳の血管の流れが少し悪いのか、ただ単に「ありがとうございます。」が活舌的に言いにくいのか?う〜んやっぱり脳ですかね、注意します。

さて明日から10月です。何かと年末に向けての印刷物、食材の手配など忙しくなりますが、こまめに更新心がけます。

それでは皆様また〜

投稿日 : 2017-9-30 19:37

 暑くなって参りました、皆様いかがお過ごしでしょうか?今年もしっかり夏が来そうです。まずこの月のイベントの七夕・・・もたもたしている間に終わってしまいました。月末25日には、土用丑があります。

恒例のごとくウナギの話になりますが、今年は、昨年最高値を付けていましたがほんの少し下がっています今の時点では、そこで当店もその流れで少しですが価格を下方修正いたしています。新しい価格は2017年版メニューとこのページのめゆーに更新していますのでご確認くださいませ、

この時期になりますと毎年価格で話題を振りまきます鰻ですが早く今実験段階中?の鰻の完全養殖がいきわたり身近な食材に帰ってくる日を待ちましょう。

しかしその時果たして生産業者がこの一度手に入れた高級路線、価格を手放すでしょうかね〜

まあ安くなったら当然消費量が増えて物量を増やせば今の売上高は、保てるんでしょうが、今の養殖スペースは、以前の安かった頃から、増設せずに品物価格だけが高騰して売上高も上がって来たものですから、拡張なしで来たのが価格が下がり売上高を維持するために過密に鰻を詰め込むと酸欠?など色々問題が生じるんでしょうね、結局拡張、増設を余儀なくされるでしょうからその分が価格に乗るので結局は、少ししか安くならないと私は、思います。

ちょっと悲観的ですが,例を挙げますと近大マグロ完全養殖がビジネス化して当初は価格が抑えられて品質も向上するでしたが、確かに品質は、向上して乱獲問題も解消されつつあるんでしょうが、値段問題は、解消されていませんから、

やはり人が試行錯誤して生み出すものには、当然見返りが期待されているわけですからそこに社会貢献的な大義名分は期待できないということなんでしょうね、とまあ勝手な持論ですが、今年もしっかり食べて夏バテすることの無い様に皆様どうぞ御慈愛下さいませ。それではまた〜

 

投稿日 : 2017-7-8 11:29
すし 甲南魚力
神戸本店
〒658-0081 兵庫県神戸市東灘区田中町2丁目3-3 ステラ田中町1F
TEL/FAX番号:078-412-8887
休業日:不定休
配達時間:11:00〜13:30、16:00〜21:00(配達受付は20:00まで)
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